En mikroskopisk oppgave om Mikroorganismer

Jøss..Det var da fælt hvor mange oppgaver vi er nøtt til å blogge da. Nå vill lærerene at vi skal blogge en oppgave om mikroorganismer, høres greit nok ut det.. Helt til vi fikk se oppgaven. Da gikk det rundt i mitt hode, Vi skal lage en form for leksikon om mikroorganismer fra A-Å. Virker greit nok.. Da tar vi med det viktigste!


Så her er oppgaven:


Alle tenker på mikroorganismer som noe negativt, dette er helt feil. Mikroorganismene gjør bare skade vis de vokser på steder de ikke hører hjemme, som i ferdigprodusert mat.


Mikroorganismer er også kalt Mikrober er mikroskopiske organismer. Det vil si at de er selvstendige livsformer som man ikke kan se med det blåtte øyet. Dette er først og fremst en og ''fåcellede'' organismer som bakterier, virus, og sopp og algearter.
Avgrensningen av hva som regnes som mikroorganisme er ikke helt nøyaktig.
Mikroorganismer utgjør med andre ord ikke noen natulige grupper av arter som er nært beslektet med hverandre. Det er heller en praktisk motivert inndeling, fordi mikroskopiske organismer må undersøkes med andre metoder (f.eks. mikroskop) enn større organismer.





-Dette er da et Mikroskop - Og dette er en eller annen type Bakterie eller organsime...
Håder jeg...



Likevel regnes vanligvis ikke flercellede organismer til mikroorganismene, selv om noen av dem er så små at de ikke kan undersøkes uten mikroskop (f.eks. Midd)
Mikroorganismer kan også kalles mikrober. Ordet er avledet av de greske ordene: Mikros som betyr ''Liten'' og Bios som betyr ''Liv''.


Bakterier og sopp:
Så skal jeg si noe om Bakterier og sopp, fordi de er begge med når det gjelder mikroorganismer.


Bakteriene var trolig de første levende organismene på jorda, og det finnes mer en 10 000 arter av dem.


De gir oss både sunnhet og sykdom, og de finnes overalt i naturen. Både i jord og vann, dyrehud, menneskehud og slimhinner og i fordøyelseskanalen. En matvare f.eks. Som ligger åpent slik at bakteriene kan komme til, blir veldig fort innvadert av mange ulike mikroorganismer. De finnes overalt, og det er mange mange mange av dem. Det kan hende at det er over 1 million bakterier i en liter rent vann! Og i 1 gram jord, kan det være flere bakterier og mikroorganismer enn det er mennesker på jorda!


-Dette er Mikroskopiske Bakterier.





- En liten morsom tegning :)


Sopp:
Sopp da, er en mangeartet gruppe mikroorganismer med ''Cellevegger''. Noen av soppene, f.eks. Gjærsopp og Muggsopp, har en veldig stor betydning når det kommer til næringsmiddelsammengeng.



Men som man lærer om i naturfag, er mange av bakterien livsviktige for livsprossesene i naturen. Det er de som sørger for at døde planter og dyr råtner og blir brutt ned. Uten nedbrytere ville verden vært en stor søppelfylling.



Vekstvilkår:

Som alle organismer trenger de noen krav for å kunne vokse og formere seg.


Bakteriene må ha:

-Mye næring
-Fuktighet
-Passe temperatur
-Oksygen ( noen klarer seg uten )
-Passe pH-verdi ( Surhetsgrad )


Virus:
Virus er veldig små organismer som bare består av en proteinkapsel med arvestoff inni. Virus kan forårsake mange sykdommer og blir ofte overført ved dråpesmitte, f.eks. Når man hoster eller nyser.



Generell informasjon:

Nå skal jeg fortelle litt om ord og forklaringer. Og kanskje noe annet spennende..



Her er noe du vil garantert høre om når det gjeller mikroorganismer:

-Aerob organisme = Organisme som trenger oksygen for å leve.
-Anaerob organisme = Organismer som lever der det ikke finnes oksygen.



Nå litt uvanelige ord men like nyttige:



-Obligat Aerob = MÅ ha oksygen for å leve



-Obligat Anaerob = Tåler ikke oksygen, kan bare leve og formere seg i oksygenfritt miljø



-Mikroaefil = Må ha oksygen, men bare i små mengder



-Fakultativt anaerob = Kan leve både med og uten oksygen



-Halofil = Organisme som trives i salt, saltelsker ( halo = salt, Fil = elsker )



-Mesofilisk bakterie = Organisme som lever i temperaturområdet til varmblodige dyr, det betyr at den formerer seg ved 20 grader og 45 grader celsius.



-Psykorotof bakterie = Bakterie som kan leve i veldig lave temperaturer, fra 0 grader til 5 grader celsius.



-Termotolerant bakterie = Organisme som vokser ved høye temperaturer, over 55 grader celsius.



Helsefare i forbindelse med mikroorganismer:
Biologiske faktorer er, mikroorganismer, cellekulturer og humane endeparasitter
og komponenter fra mikroorganismer som kan forårsake helseskader hos mennesker.
Mikroorganismer er bakterier, virus, sopp, og mikropiske parasitter.

Mikroorganismer finner over alt.

De fleste er ufarlige og nødvendige i naturens kretsløp.
Mange mikroorganismer kan alikevell gi helseskade som infeksjon, allergi eller
forgiftning.



Håper oppgaven var bra og at du ikke minst lærte noe! Om ikke mye nyttig så ialfall noe om hvordan Mikroorganismer ser ut på tegninger.

Snakkes =D

(=^_^=)

Hotell og Restaurant Bransjen

Jaja.. Nå har jeg hørt det også.. Vi skal faktisk Blogge en oppgave.. gir det mening? hvorfor ikke bare være originale og levere den inn på ark til læreren? .. You tell me..! Men.. det kan jo bli moro da :) Uansett da.. Så skal vi blogge en oppgave om Hotell og Restaurant bransjen.. Dere skal få vite noe om:

- Utdanning du må ha
- Hva jobben går ut på
- Hvor man kan jobbe
- Hvem passer jobben for?
- Arbeidstid, lønn og andre goder..
- Hvorfor er det fint å jobbe innenfor Hotel og Restaurant bransjen ? Fordeler og Ulemper


-Utdanning:
For å jobbe i Restaurant bransjen trenger man en ganske grei utdanning. Man går to år på videregående skole, Restaurant og Matfag (VG1) Og Matfag (VG2). Etter at du har fullført disse to årene og har tatt Fagbrevet, skal du to år ut i læra. Når du er ferdig med dette er du klar for Restaurantbransjen og det de har å tilby deg.

For å jobbe i Hotelbransjen er det noe av den samme utdanningen. Du går Restaurant og Matfag (VG1) så tar du Kokk og servitørfag (VG2) Så, Velger du enten: Kokkfaget, Servitørfaget eller Institusjonskokkfaget.

-Hva jobben går ut på:

Når du jobber i restaurantbransjen har du som hoved oppgave og enten lage maten eller servere maten.

Som kokk lager du mat på hoteller, restauranter, forskjellige typer serveringssteder, kantiner, matleveringsbedrifter. Kokken har ofte skiftarbeid. Som kokk må du like å lage mat, være kreativ og nøyaktig, ha en god personelig hygiene. Du må også kunne jobbe i grupper og under press.

Som servitør jobber du på hoteller, i restauranter, ved forskjellige typer serveringssteder, kantiner, skip, noe av de samme stedene som kokken. Servitøren er bedriftens salgsmann. Det er servitørens oppgave å ta vare på gjestene og gi dem det de trenger, og sørge for at maten blir brakt til gjestene. I samarbeid med kokken skal servitøren presentere og servere varm og kald mat, desserter, og bakevarer som både ser bra ut og smaker godt.

Når du jobber i Hotelbransjen kan du jobbe som Kokk, servitør, bartender, hovmester osv.

Hotelbransjen er ikke så anderledes enn Restaurantbransjen, bortsett fra at i Hotelbransjen jobber du som regel på hoteller eller vertshus eller lignende.

Kokk og servitør vet alle noe om, men Bartender og Hovmester er litt nytt for noen.

Som Bartender tar du imot den enkeltes bestillinger og mikser drinker. Bartenderen klargjør alkoholholdige eller alkoholfrie drikkevarer, og holder orden i lokalet, skaper er hyggelig miljø, og kommer med anbefalinger.

Bartenderen jobber på pub, bar, restaurant eller et annet serveringssted.

For å bli bartender trenger du Videregående opplæring (VG1 og VG2) og et 14-dagers kurs. Enten i Norge eller utlandet.

Som Hovmester er du en slags arbeidsleder for servitørene. Hovmesteren har et ansvar for at gjestene får det de har bestilt og at maten er av den kvaliteten gjesten forventer. Hovmesteren skal også passe på at gjestene blir tatt i mot og vist til bordet sitt.

For å bli hovmester trenger du Videregående opplæring (VG1 og VG2) og toårig opplæring i bedrift i servitørfaget.


Hvem passer jobben for?

Har du en god hygiene og er engasjert og er kreativ nok, er du nok hjertelig velkommen nesten over alt. Elsker du å lage mat og er kreativ på en gang, er du nok en god kokk, bare hygienen kommer på plass. Og vil du bli servitør gjelder hygienen og kreativiteten også.

Så liker du å jobbe under press og med masse folk er dette jobben for deg!


Arbeidstid, lønn, andre goder:

Arbeidstidene innenfor Hotel og Restaurantbransjen er som regel helt greie. Er du baker eller bartender har du gjerne litt ugreie arbeidstider. Bakeren er oppe tidlig og jobber til midt på dagen ca. Er du bartender starter du på jobb sent og er ferdig tidlig på morningen.

Arbeidstidene varierer også etter arbeidsplassen din.

Lønnen er også helt grei. Som hovmester og servitør tjener du 22 608kr. pr.mnd.

Som kokk er lønnen helt avhengig av hvor du jobber, men til vanlig er gjennomsnitts lønnen på 23 000kr til 28 000kr.


Fordeler / Ulemper:

Det er alltid visse fordeler og ulemper ved en jobb. Fordelene ved å jobbe i Restaurantbransjen er at det er greie arbeidstider, (kommer an på arbeidssted) god lønn, sosialt og du får virkelig testet deg selv.

Fordelene ved å jobbe i Hotelbransjen er stort sett det samme som i Restaurantbransjen. Bortsett fra vis du er Servitør, da jobber du ganske mye under press.

De mest stressende yrkene er Kokk og Servitør.

Det er også noen fordeler ved å være bartender, da kan du jobbe utenlands på forskjellige restauranter.

Dette var min oppgave om Hotel og Restaurant bransjen, Håper du/dere ikke kjedet livet av dere mens dere leste dette, får poenget var at dere skulle lære noe. Tenk det.. lære. Jøss. Det er kjedelig det! Neida. Jo mer man lærer, jo bedre!
Snakkes!

(=^_^=)

Første bloggen..

Jepp, Da er jeg faktisk i gang med blogging! Det skulle man aldri ha trodd, jeg er ikke en person som blogger osv. Men denne gangen hadde jeg ikke noe særlig valg. Med mindre jeg vil ha dårlig karakter..
Jeg sitter i timen på sørumsand vgs. den 12.10.09 å får vite at alle må lage seg en blogg.. Jeg tenkte jo selvfølgelig med en gang : YES!! .. (nei ikke akuratt..)

Jaja, det går nok bra til slutt! Hvem vet.. kanskje dette går så bra at.. hva var det jeg tenkte på nå..?

Hilsen Jørgen (=^_^=)